طبق الشبوط الصيني (Carp)

طبق الشبوط الصيني

1 نقوم بتنضيف السمكة

2 نضع السمكة في القدر الذي يحتوي على الماء ونضع معه حبة بصل ونتركه يغلي

3 نخرج السمكة ونقوم بنزع الجلد ثم نعزل اللحم عن العضام

4 نعصر اللحم المنزوع العضم و هذه اهم نقطة

5 نحضر البيض المخفوق مع الملح والتوابل (الكمون)

6 نجعل اللحم كورات ونقم بغمسه في البيض المخفوق

7 ثم نقليه في الزيت

8 شهية طيبة ارجو ان تجربو هذا الطبق لانه مفيد صحيا و ينصح به .

http://chasseee.blogspot.com/